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本文目录导读：
食品添加剂的利弊以及添加食品添加剂的好处，可以从以下几个方面进行说明：
食品添加剂的利与好处
1、食品添加剂能够改善食品的感官性质，满足消费者的口感和色泽需求，某些香精和色素可以使食品更加诱人。
2、食品添加剂能够保持和提高食品的营养价值，一些营养强化剂可以添加至食品中，以补充食品在加工过程中可能损失的营养成分。
3、食品添加剂有助于食品加工操作，提高食品的保质期和储存性，防腐剂可以防止食品腐败变质，保持食品的食用安全性；而某些乳化剂和增稠剂可以改善食品的质地和口感，使其更易于加工和制作。
食品添加剂的弊
如果食品添加剂使用不当或过量使用，可能会对人体健康造成潜在风险，某些食品添加剂可能引发过敏反应，如人工色素和香精等，长期过量摄入某些食品添加剂可能对健康造成不良影响，如一些防腐剂可能增加患癌症的风险，食品添加剂的使用必须在严格的规定和限制下进行。
食品添加剂在合理使用的情况下，能够带来诸多好处，如改善食品感官性质、提高营养价值、方便加工和提高保质期等，如果不当使用或过量使用，可能会对人体健康造成潜在风险，对于食品添加剂的使用，需要遵循相关规定和限制，确保其安全性和合法性，消费者也需要提高食品安全意识，关注食品成分表，了解所食用食品中的添加剂情况。